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友人が絶賛!かつおのわかめ漬け
by ふーみん*
切るだけ・漬けるだけで、火を使わないから夏にぴったり。簡単なのにニヤニヤしちゃうほど美味しい!
材料
かつお
1冊
わかめ
50g〜(お好みで)
お好みの香味野菜(小ネギ・みょうが・長ネギ等)
適量
醤油
大さじ3
ごま油
大さじ2
ニンニクすりおろし
お好みで
このレシピの生い立ち
スーパーで生かつおが安売りしていたので、カサ増しのわかめと大好きな香味野菜で漬けました。 おもてなしで友人に振る舞ったときも大絶賛でした!
1.
かつおを食べやすい大きさに切ります(0.8-1cm幅)
2.
小さく切ったわかめを器にひいて、かつおを敷き詰めます
3.
お好みの香味野菜を入れます (私の場合は小ネギ・みょうが等)
4.
醤油・ごま油を入れて冷蔵庫で15分冷やす (お好みでニンニクすりおろしもどうぞ!) ※そのまま食べてもおいしいよ!
https://cookpad.com/recipe/7246973
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