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ズッキーニのとろとろ焼き
by はしけむ
ズッキーニをオーブンでとろとろに焼きます。ズッキーニを一番美味しく食べるのはこの方法!オーブンまかせで楽チンです
コツ、ポイント
オリーブオイルはたっぷり使ってください。余分なオイルはオーブンで加熱するうちに落ちるので、油っぽくはなりません。
材料
ズッキーニ
1本
EVオリーブオイル
たっぷり
塩
適量
このレシピの生い立ち
オーブンでズッキーニを料理する良い方法を試すうちに、辿りつきました。
1.
ズッキーニの両端を切り落とし、1本を8枚に縦に薄切りにします。
2.
細長い皿にオリーブオイルを多めに入れて、ズッキーニをくぐらせる様にして、両面にオリーブオイルをからませます。
3.
あみに並べて塩をふりかけ、余熱したオーブンに入れて220℃10分で出来上がり。とろとろです。
4.
別の料理の下に敷くのにも便利です。
https://cookpad.com/recipe/7247267
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