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切って和えるだけ 小松菜の梅和え
by たけうちーの
歯応えの良い小松菜とさっぱりした梅干、切って和えるだけです。 火も包丁も使いませんよ〜(*^^*)
コツ、ポイント
冷やした方が美味しいです! 梅干は粒の大きさによって量を調節して頂ければと思います。
材料
(1人分)
小松菜
1株
梅干
半粒~1粒
オリーブオイル
少々
味の素
少々
このレシピの生い立ち
住んでいる所が小松菜の発祥の地で安価で売られているのと、大好きな梅干を使ったレシピを作りたいなぁと勢いで考えたレシピです。
1.
小松菜をキッチンバサミで食べやすい幅にサクサク切っていきます。
2.
小松菜にふんわりラップをし、電子レンジで500Wで40秒ほど加熱します。
3.
小松菜を温めている間に。 梅干半粒を箸で潰しながらオリーブオイルを少々加えます。
4.
温めた小松菜に味の素を3振りくらいして下さい。 軽く混ぜたら先程の梅干だれを和えていきます。
5.
粗熱がとれたら冷蔵庫で少し寝かせて…程よく冷えたら完成でございます(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/7248296
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