簡単！美味しい♡牛肉の生姜黒糖ワイン煮✿
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簡単！美味しい♡牛肉の生姜黒糖ワイン煮✿
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牛薄切り肉を赤ワインでサッと煮て、短時間で美味しいお酒の肴が出来ます。 もちろん ご飯やパンにもあいますよ♪
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材料：(2人分)
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| 【1】 鍋に赤ワインと黒糖、醤油を入れて煮立たせます。 |
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| 【2】 生姜のうす切り1かけ分と牛肉を入れて、30秒ほど強火でサッと煮ます。 |
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| 【3】 ２の牛肉をいったん取り出します。 |
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| 【4】 鍋の煮汁を煮詰めます。 |
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| 【5】 ４に再び肉を戻して、汁気が少し残る程度に煮絡めます。 |
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| 【6】 器に盛って、青味を添えて出来上がり♪ （お好みで黒胡椒を振ってください） |
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| 【7】 本日(2009，06，15)に話題入りさせて頂きました。 どうも有り難うございました。 |
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| 【8】 2009,12,01日 ピックアップレシピとして 紹介していただきました。有難うございます。 |
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【コツ、ポイント】甘辛の味付けなので、お弁当のおかずにも重宝です。
【このレシピの生い立ち】牛肉を赤ワインでサッと煮て、美味しいお酒のおつまみにしました。
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