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牛乳なし!コンソメで簡単チーズフォンデュ
by Noamama♡
牛乳なしで出来るチーズフォンデュソース。ブラックペッパーで大人味
コツ、ポイント
*ホットプレートで耐熱容器を温める時は自己責任です。おすすめは、グラタン皿!
材料
(2人分)
お好みの具
適当
とろけるチーズ
150g
片栗粉
小さじ2
水
100ml
コンソメ顆粒
小さじ1/2or小さじ1
■
(濃いめが好きならば小さじ1で!チーズの種類によっては塩っぱい可能性があります)
ブラックペッパー、乾燥バジル
お好みで
このレシピの生い立ち
牛乳が冷蔵庫になく、でもチーズフォンデュが食べたくてコンソメスープで代用してみました。
1.
*お好みの具の下ごしらえ→野菜は茹でるかレンチンで柔らかくしておく。ウインナーやパンなど直ぐに焼ける物は後でもOK!!
2.
小さいボウルにチーズ、片栗粉を入れ混ぜる。
3.
耐熱容器に水、コンソメを入れ溶かしホットプレートの中心に置いて温める。
4.
沸騰直前まで温まったら、①を入れ混ぜながら溶かす。溶けたら、お好みでブラックペッパー、バジルを入れる。
5.
*具はチーズを入れた時に並べ出すとちょうど温まってくると思います。
https://cookpad.com/recipe/7251663
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