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塩ハニーレモンシロップ
by akkoyasan
レモネードに塩分をプラス 夏の水分補給にどうぞ。 果実多め、シロップというより、はちみつ漬け? 分量、少し変えました。
コツ、ポイント
レモンは皮ごと使うので、安心できるものを選んでください。砂糖、ハチミツ、塩は大体の目安です。お好みで調整してください。
材料
(930mlビン)
レモン
3-4個
氷砂糖
300gほど
ハチミツ
200CCほど
塩
小さじ 1/3ほど
このレシピの生い立ち
ハニーレモンに塩を足してみたらやわらかな味わいになりました。
1.
ビンは煮沸消毒しておく
2.
レモンはヘタの部分は落とし、種を取りながら薄切りにする
3.
ビンに氷砂糖、レモンを交互にいれ、最後にハチミツと塩を入れる
4.
冷蔵庫で保管し、時々混ぜ、氷砂糖が溶けたら出来上がり
5.
水、炭酸などお好みの量で割ってお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/7252107
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