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すし酢ですぐ1品☆きゅうりと海苔で酢の物
by つなamainari
作り置き向きではなく、あと1品あったらいいなという時にサッと作って食べる酢の物。
コツ、ポイント
海苔が和えづらいので、ちぎって入れながら混ぜていってください。 時間があれば顆粒の昆布だしを加えたり、すりおろした生姜を少々入れることもあります。
材料
きゅうり
2本(小鉢に5人分)
すし酢
大さじ3位(好きなだけ)
海苔(全形)
2枚
すりごま
お好みで
このレシピの生い立ち
漁師のまかない海苔という、板海苔ではない海苔と和えて作っていましたが、板海苔をちぎって入れても美味しくできた。
1.
きゅうりを輪切りにしてボウルなどに入れたら、すし酢をまわし入れ、よく混ぜる。
2.
海苔を1口大位にちぎって、きゅうりと混ぜながら加えていく。
3.
仕上げにすりごまをお好みで。すりごまは器に盛りつけてからでも。
https://cookpad.com/recipe/7254539
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