食物繊維たっぷり甘辛味の牛そぼろ丼☆ごぼうが噛みごたえあって満足感↑ご飯が進みます〜^ ^お子様も食べやすいですよ!
コツ、ポイント
ごぼうは薄めに切ると火の通りが早くなります。しらたきも入れてしっかりカサ増し♪
1.
ごぼうは細切りにし、水にさっとさらし水をきる。
長ねぎは斜め薄切り、生姜はみじん切り、しらたきは食べやすい長さに切る。
2.
フライパンに牛肉を入れて熱し、色が変わるまで中火で炒める。
3.
ごぼう・生姜を加えて2〜3分炒め、長ねぎ・しらたきも入れて炒める。
4.
★を加えて煮立ったら弱火で蓋をして、5〜10分煮る。(ごぼうがやわらかくなるまで)
5.
器にご飯を入れて4をのせ、七味唐辛子をふる。
6.
※「牛そぼろ」の人気検索でトップ10入りしました♪(2022.8.18)
https://cookpad.com/recipe/7254918
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