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舞茸のコラーゲンスープ
by ゆいころ*
舞茸と白菜を使ったほんのり生姜の効いた中華風スープ! 舞茸×寒天で美容、ダイエットにも★
コツ、ポイント
コツはないです(笑) 基本切ってお鍋にドーーーン!です(笑) 簡単が最高です♡ #舞茸 #ダイエット #寒天
材料
(5人分)
白菜orキャベツ
1/4切4枚くらい
舞茸
1袋
豆腐
1〜2丁
(スープ用糸寒天)お好みで
1つかみ
水
1L
味覇(創味シャンタンでも)
小さじ4
生姜(チューブ)
1cm
塩、胡椒
各少々
このレシピの生い立ち
ダイエットレシピを増やしたくて。冷蔵庫にあるもので何か出来ないかな…と思いつきました。
1.
「水:1L」「味覇:小さじ4」「生姜チューブ:1cm」を鍋に入れ、沸騰させます。
2.
「白菜(キャベツ)」を一口サイズくらいに切る。(削ぎ切りが味が染みやすいのでオススメ★) 「舞茸」も裂いて鍋に入れます。
3.
お好みですが、私はここで「糸寒天をひとつかみ」入れます♪ なくても全然ok(´∪`d))
4.
カットした「豆腐」を入れて 軽く「塩」「こしょう」をふって味見をします。 少し煮たら完成★
5.
彩りに人参を入れても美味しいと思います♪ 私はダイエットの為に舞茸を入れますが、しめじでも美味しいです★
https://cookpad.com/recipe/7255746
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