先に焼き鳥風に香ばしく鶏肉を、焼いて、卵でとじて、椎茸も、入れたし、絹さやも入れた親子丼〜☆☆♪♪
コツ、ポイント
先に鶏肉を、焼いて焼き鳥風に焦がし焼き色つけるのが、香ばしくて美味!
このレシピの生い立ち
焼き鳥にしようかと思って、親子丼にしたレシピ
1.
玉ねぎくし切り、椎茸乱切り薄めに、絹さや、半分に切る。フライパンに投入
2.
鶏もも、鶏ムネどちらも可、あらかじめ先に細かく切った鶏肉を、焼き色をつけて焼いておく。※焼き鳥風フライパンに投入
5.
フライパンを回し動かしながら。箸で少々混ぜ、ふわんふわんに、半熟卵で、火を止める
6.
丼に盛って完成!※3つ葉は、無いので、刻みのり
https://cookpad.com/recipe/7256424
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