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【三色団子】いろはす・水ゼリー
by ♡マッキークッキング
おもてなしのデザートに喜ばれる一品です 三色団子がとても可愛いく引き立ちます
コツ、ポイント
ゼリーなど冷やすときはラップをかけず そのまま冷やします ラップは上面に水滴がつき その水滴が落ち表面が固まりにくくさせたり 艶やかさ無くす原因になります
材料
(カップ5こ個分)
お水
600cc
ゼラチン
10g
砂糖
50g
■
(三色団子)
■
(きなこ)
このレシピの生い立ち
三色団子を食べていて爽やかに食べたく 水ゼリーの中に入れてみました
1.
1本食べてしまった三色団子ですが 2本使います
2.
お水は何でもいいと思います 笑 1本用意、ゼラチン、砂糖
3.
水とゼラチンを溶かし火にかけます
4.
少し沸いたので砂糖を入れ溶かします 80度あれば固まるのでOK
5.
三色団子は串から外して色分けにしました 水ゼリー液を流し入れて冷蔵庫で 冷やします×ラップはしません
6.
そのままも美味しいですが きな粉をふりかけると更に美味しい 水ゼリーです
https://cookpad.com/recipe/7257007
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