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【煮る時間10分】なめらか!あんずジャム
by にゃんたろう薬膳
てんさい糖、フードプロセッサーを使ったあんずジャム。あんずはβ-カロテン、鉄、食物繊維、カリウムが多く含まれます 薬膳
コツ、ポイント
旬の時期が短いので、早めに購入しましょう
材料
あんず
適量
てんさい糖
あんずの60%
このレシピの生い立ち
【あんず 薬膳】 ・のど粘膜を潤す ・痰、せきを止める ・暑気あたり ・下痢、便秘
1.
あんずのへたを取ります
2.
あんずを洗います
3.
水分を取って、乾燥させます
4.
2つに切って、種を取ります
5.
重さを量ります
6.
フードプロセッサーなどにあんず、てんさい糖を入れ、細かくします
7.
鍋に入れて、弱火~中火10分 跳ねるので、たえずかき混ぜてください
8.
パン、ヨーグルトなどにどうぞ
9.
作り方を動画にしています https://youtu.be/EY1DfXyanSE
10.
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https://cookpad.com/recipe/7257215
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