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スルメイカとズッキーニのトマトパスタ
by 唐沢食堂
タウリンたっぷりのスルメイカを食べて疲労回復
コツ、ポイント
スルメイカに火がとおりすぎないように最後に加える。
材料
(4人分)
玉ねぎ
1/2個
スルメイカ
5ハイ
バジル(ドライ)
適量
トマト水煮缶
1缶
塩
適量
にんにく(チューブ)
適量
オレガノ(ドライ)
適量
パスタ
400g
ケチャップ
適量
オリーブ油
適量
ズッキーニ
1本
このレシピの生い立ち
スルメイカとズッキーニが安かったので組み合わせました。
1.
スーパーで特売のスルメイカとズッキーニを買ってくる。
2.
ズッキーニを、半月切りにする。
3.
玉ねぎをくし切りにする。
4.
スルメイカの内臓と骨を取って、身と足に分ける。
5.
イカを切る。
6.
ズッキーニと玉ねぎを炒めて、トマト缶を加えて煮る。
7.
野菜が柔らかくなったら、スルメイカ、塩、にんにく、バジル、オレガノを加えて煮る。
8.
イカに火がとおったら茹でたパスタを加えて混ぜる。 味をみて塩胡椒、ケチャップで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/7258849
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