味がしっかりついているのでソース要らず。お弁当にも!
コツ、ポイント
生地の粘りを利用してパン粉をつけるので楽チンですよ♪ 海老の代わりにカニカマでも美味しくできます。枝豆や大葉を入れても!フードプロセッサーが面倒な時は、ビニール袋の中でモミモミもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
簡単なフライが出来ないかと考えました。
1.
背中を開いて背ワタを取った海老を1センチくらいに切ります。
2.
はんぺんをちぎってフードプロセッサーに入れてすりつぶし、◯の材料を入れてさらに混ぜます。
3.
生地をボールに移し、海老を混ぜます。スプーンですくって、直接パン粉の上に落とし、まぶします。
5.
フライパンの底が全部隠れるくらいひたひたに油を入れて、中火で揚げ焼きにします。
https://cookpad.com/recipe/7260100
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