水菜とささみの簡単サラダ☆
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水菜とささみの簡単サラダ☆
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水菜はお肌にイイそうです☆とても食べやすくてお箸が止まりません(｡￫ˇ艸￩) あと１品って時にもすぐ作れるのでオススメ☆
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材料：(４～５人分)
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| 【1】 ササミを入れてひたひたになる程度のお湯を塩一つまみとお酒大さじ１(分量外)を入れて鍋で沸かす。 | |
| 【2】 沸騰したらささみを入れてふたをして弱めの中火で５分煮ます。 | |
| 【3】 中まで完全に火が通ったらザルにあけて冷めたらほぐしてボールに入れておきます。 | |
| 【4】 水菜は５ｃｍ幅に切って水洗いしておきます。 | |
| 【5】 鍋にたっぷりの水を沸かして沸騰したら水菜を入れて混ぜながらゆっくり１５秒かぞえます。 | |
| 【6】 ざるにあけ冷水をかけｷﾞｭｯと絞って３に入れてゴマドレを入れて遭えたら完成☆ |
【コツ、ポイント】ささみはパサパサにならないように少しのお湯でたきます。弱めの火加減でじっくり火を通すとしっとり食べやすくなります☆
【このレシピの生い立ち】水菜がお肌にイイと聞いていっぱい食べれるレシピを考えました。
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