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ヨーグルトクリーム
by 愛乙女☆愛
フレッシュヨーグルトで作るヘルシーなヨーグルトクリームです。
コツ、ポイント
しっかりと水切りしたら、用途に応じてホエーで濃度調節するとそのままシャンティの代わりに使えます。
材料
(作りやすい分量)
ヨーグルト
500cc
水飴
大さじ2
このレシピの生い立ち
ヨーグルトケーキを作ったのkがきっかけとなり、時々お菓子やデザート作りに使っています。
1.
ヨーグルトはざるにサラシやキッチンペーパーを敷いたり、コーヒーフィルターを使って水切りします。
2.
ホエーはとりおき、鶏肉を浸けたり、料理作りに色々工夫して使えます。
3.
水切りヨーグルトに水飴を加えて混ぜ、固ければホエーを加えて調節します。
https://cookpad.com/recipe/7264547
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