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なすといえばコレ レンジdeキーマカレー
by ゆこPIN
なすといえばコレ キーマカレーだと思います。レンジで灼熱地獄を回避しつつも、ばっちり美味しい❤キーマカレーにしました。
コツ、ポイント
電子レンジの機種や、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、加熱時間を調整しながら加熱してください。
材料
(2~3人分)
〇合いびき肉
150g
〇茄子(1㎝角に切る)
1本
〇パプリカ(1㎝角に切る)
1/4個
〇玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
〇中濃ソース
大さじ2
〇にんにく(すりおろし)
小さじ1
〇生姜(すりおろし)
小さじ1
〇トマト水煮缶(ダイス)
200g
カレールゥ(刻んでおく)
2片
ご飯
適量
温泉卵
お好みで
刻んだパセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
なすといえばコレ キーマカレーだと思います。レンジで灼熱地獄を回避しつつも、ばっちり美味しい❤キーマカレーにしました。
1.
シリコンスチーマーに〇を入れて混ぜ合わせ、蓋をして600W5分電子レンジで加熱します。
2.
電子レンジから取り出し、ひき肉をほぐすように混ぜてからカレールウを加え、更に混ぜる。
3.
蓋をして600W5分電子レンジで再度加熱したら、ルウがなじむまでよく混ぜる。
4.
盛り付けたら、完成♬ 温泉卵、刻んだパセリがあるとより美味しい❤
https://cookpad.com/recipe/7265580
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