炒めるだけ簡単!うまい!
他のきのこをプラスしても美味しい(^^)
コツ、ポイント
バターが溶けきってから炒めると全体に味が絡みます。
少し残ったらご飯をインして炒めると、キノコの風味が効いたバターライスになり美味しかったです!
このレシピの生い立ち
スーパーできのこが安かったので作ってみました!
1.
まいたけ、しめじは石づきを切り落とし手で食べやすい大きさにほぐす。
2.
フライパンにバターを溶かす。
豚肉、きのこ類、塩コショウ、にんにくチューブを入れて炒める。
3.
豚肉に火が通ったら、ポン酢を入れ味が絡むまで軽く炒める。
4.
仕上げに、刻みネギやカイワレ等緑のものを乗せると彩りが良くなります(^^)
https://cookpad.com/recipe/7266127
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