コツ、ポイント
小松菜は、さっと茹でたほうが、葉っぱがしっかりしてて、美味しいです。
このレシピの生い立ち
お弁当にも入れられるおかずを作りたくて。
1.
小松菜を茹でます。1分〜2分で大丈夫ですが、お好みのかたさに。
2.
水で洗って、しぼり、3cmくらいに切って、お皿にうつします。
3.
ニンジンを千切りにして、ちょっとしんなりするくらいに茹でます。
4.
茹ったら、ザルにあげて、小松菜のお皿にうつします。
5.
温かいうちに、顆粒だし、砂糖、醤油を入れて、だしが溶けるように混ぜます。
6.
混ざったら、胡麻油をひとまわし入れて混ぜます。
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