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簡単 手作り豆腐
by しろねこにやん
ニガリはスーパーの豆腐コーナーにあると思います。
コツ、ポイント
豆乳は無調整です。間違えないようにね。 器に入れたとき表面に泡が無い方がキレイだし口触りもなめらかになります。
材料
(4-5人分)
無調整豆乳
500cc
ニガリ
小さじ5
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれました。美味しくて簡単。
1.
無調整豆乳とにがりを混ぜる。
2.
30分蒸して5分蒸らす。 レンジだと茶碗蒸しボタン。約22分です。
https://cookpad.com/recipe/7266624
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