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西洋風、ワンプレート朝ごはん♪
by 花時計咲いた
順番を工夫して!フライパン1回使いの調理
コツ、ポイント
ベーコンの脂がしみたじゃがいも、おいしかったです。 フライパンもそんなに汚れないから、洗いやすいです。
材料
(1)
パスコイングリッシュマフィン
フルーツグラノーラ入、1つ
たまご
1つ
コーヒーポーション
1つ
ベーコン
1枚
蒸しじゃがいも
1つ
サラダ油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
マヌカハニーとホイップバターのWのおいしさ…でした^^
1.
マフィンは切れ目に沿って半分に割く。 割いた面をフライパン(油を引かず)でトーストして、少し焦げ目をつける。
2.
たまごにコーヒーポーションを加えよく混ぜる。 1のフライパンにサラダ油を少し入れ、たまごを流し入れ、スクランブルエッグ
3.
を作り、お皿に盛り付ける。 好みでケチャップなど。 同じフライパンでベーコンを焼く。 スクランブルエッグに添える。
4.
蒸しじゃがいもを半分にカットする。 ベーコンから出た脂でカット面を焼く。 盛り付ける。
5.
こんな感じに盛り付けました。 ステックマヌカハニーとホイップバターを添えました。 できあがり♪
6.
オフの日には、朝ビーなども^^
7.
ブランチには、白いぶどう酒も合いますね^^
https://cookpad.com/recipe/7266963
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