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ご飯が止まらない!?ナス豚キムチ♪簡単♪
by ★おにぎりMAN★
ナス豚キムチにたまご納豆を入れた激ウマの1品ですっ(^-^)ご飯が進みますねっ(*´∀`*)ダイエット中なんですがっww
コツ、ポイント
たまご納豆を入れる前にお皿の用意をしとくといいですねっ(*´∀`*)卵に火をなるべく通さないためですねっσ(´~`*) マヨネーズはあってもなくても美味いですっ。
材料
(1〜2人分)
ナス
1本
豚小間切れ
150g
卵
1個
納豆
1パック
ほんだし
小さじ1/4
醤油
大さじ1
ゴマ油
小さじ2
塩コショウ
3ふり
市販のキムチ
100g
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
ナス豚キムチを作っている時にたまごと納豆も合うなーと思って、思い切って全部入れましたっ(*´∀`*)
1.
容器に卵、納豆、ほんだしを入れてかき混ぜて置いときますっ。納豆の付属のタレは使いません。
2.
ナスを薄く切りますっ。千切り?切ったナスをフライパンでゴマ油を入れて炒めていきますっ。
3.
少しナスを炒めたら豚肉も入れていきますっ(^-^)
4.
ナスと豚肉に火が通ったら塩コショウ入れて混ぜますっ(^-^)次にキムチと醤油を入れて炒めますっ(^-^)
5.
炒め終わったら火を止めて、たまご納豆を入れて素早く混ぜてすぐお皿に盛り付けますっ(^-^)
6.
マヨネーズはお好みで♪完成ですっ(^-^)
https://cookpad.com/recipe/7267049
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