文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏肉とトマトの重ね焼き
by 草加市保健センター
彩りよく並べて焼くだけの簡単レシピです
コツ、ポイント
鶏肉を調味料と玉ねぎに漬けこむので軟らかくなり、味もしっかりつきます。 オーブンで焼くので出来上がりが崩れず美しく仕上がります。
材料
(2人分)
鶏もも肉
150g
玉ねぎ
1個(200g)
トマト
1/2個(70g)
ズッキーニ
1/2本(80g)
にんにく
1/2~1片
A:塩
小さじ1/3
A:こしょう
少々
A:酒
小さじ2
オリーブオイル
小さじ2
乾燥バジル
少々
■
栄養価(1人分)
エネルギー
234kcal
食塩
1.1g
このレシピの生い立ち
草加市食生活改善推進員おすすめのレシピです。 主菜と副菜を一皿でとれ、彩り良いメニューを作りました。
1.
玉ねぎはスライス、トマトは5㎜厚さの薄切り、ズッキーニは5㎜厚さの輪切りにする。
2.
鶏もも肉を食べやすいようにすぎ切りにして、Aとすりおろしたにんにく、①の玉ねぎを合わせてよくもみこむ。
3.
耐熱皿を2枚用意し、②の玉ねぎを敷き、鶏もも肉、トマト、ズッキーニの順に斜めに並べ入れ、オリーブオイルを回しかける。
4.
200℃に余熱したオーブンで15分焼き、上からバジルをふる。
https://cookpad.com/recipe/7270972
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.