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無水鍋フライパンでピーマンの肉詰め
by ハピネス♪
誰でもピーマン好き
コツ、ポイント
ありません。
材料
(2個分)
玉ねぎ
70g
パン粉
180cc
牛乳
180cc
挽肉
300g
黄卵
1個分
ピーマン
1個
小麦粉
適宜
■
肉
ケチャップ
適宜
ソース
適宜
バター
20g
このレシピの生い立ち
いつも作ってる料理ですが改めてレシピを書いた事はないので、材料を量ったり写真を撮りながら作ってみました。
1.
玉ねぎはみじん切りにしてフライパンで透明になるまで炒めパン粉と牛乳を入れ火を止める。
2.
ボウルに挽肉と黄卵を入れて粗熱が取れた①を合わせる。
3.
ピーマンを切って種を取り中側に小麦粉を振りかける
4.
ピーマンをひっくり返しながら余分な小麦粉を振り落とし肉ダネを詰めてフライパンで焼く。
5.
④をフライパンから取り出しフライパンにケチャップ、ソース、バターを入れて一煮立ちさせる。
6.
お皿に盛ってソースをかけてお召し上がり下さい。
7.
余った肉ダネは冷蔵庫に入れて下さい。
https://cookpad.com/recipe/7272190
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