文字サイズ:
小
中
大
印刷する
スイカの皮の翡翠炒め
by ☆ジェミニー☆
キュウリの翡翠炒めのスイカの皮バージョンです。
コツ、ポイント
皮が分厚いと硬いかもしれません。味付けはお好みで調整してください。
材料
(2.3人前)
スイカの皮
200gくらい
油
大さじ2くらい
ニンニクチューブ
2.3センチくらい
鶏がらスープの素
小さじ2〜3
酒
大さじ1〜2
黒胡椒
お好み
このレシピの生い立ち
スイカの皮は火を通すと、赤いところはトマトっぽく、緑のところはキュウリっぽいので、応用したら普通におかずになりました。
1.
スイカの皮は緑の硬い部分は削ぎ落として、5mm以下の短冊切りにしました
2.
フライパンに油を熱し、ニンニクを入れて香りを出します
3.
スイカの皮、鶏がらスープの素、酒を入れて、スイカの皮に透明感が出るまで炒めます
4.
最後に黒胡椒をお好みで振りかけて完成です
https://cookpad.com/recipe/7273101
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.