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ジブリ カオナシのバナナチョコクレープ
by nichijou☆
カオナシのバナナチョコクレープです。
コツ、ポイント
詳しくはこちら⇨ 【ジブリ飯】千と千尋の神隠し カオナシのバナナクレープ https://youtu.be/0HgWNGEF4QU
材料
(4枚分)
薄力粉
40g
ブラックココアパウダー
15g
卵
1個
牛乳
150cc
砂糖
20g
塩
少々
バター
10g
サラダ油
適量
生クリーム
100cc
砂糖
10g
バナナ
3本
市販のチョコレートシロップ
適量
ホワイトチョコ
30g
チョコペン 黒・紫もしくはピンク
各1本
このレシピの生い立ち
ジブリ作品 『千と千尋の神隠し』のカオナシをイメージしたバナナクレープを作りました。
1.
カオナシの顔を作ります。 ホワイトチョコ30gを湯煎で溶かします。
2.
ホワイトチョコを、顔型に絞ります。 チョコが固まるまで置きます。
3.
チョコペンで、顔を描きます。 固まるまで置きます。
4.
ココアクレープを作ります。 ブラックココア15g 薄力粉40gを計量し、ふるって置きます。
5.
卵1コを割り、溶きほぐします。
6.
砂糖20gを加え混ぜ合わせます。
7.
塩 少々を加え混ぜ合わせます。
8.
粉類を数回に分け加え、混ぜ合わせます。
9.
溶かしバター10gを加え混ぜ合わせます。
10.
生地を網でこします。
11.
冷蔵庫で、1時間以上休ませます。
12.
クレープ生地を焼きます。 フライパンへサラダ油を薄く塗ります。
13.
生地を、おたま一杯分ぐらいの量をフライパンへ広げ焼きます。
14.
表面が乾いてきたら、ゴムベラなどで生地のふちを剥がします。
15.
裏返して、15〜20秒裏面を焼き上げます。
16.
ホイップクリームを作ります。 生クリーム100gへ砂糖10gを加えます。
17.
泡立てます。
18.
クレープを組み立てます。 生クリームを絞ります。
19.
カットしたバナナを置きます。
20.
市販のチョコレートシロップをかけます。
21.
折り畳みます。
22.
ホイップで固定し、チョコで作ったカオナシの顔をのせます。
https://cookpad.com/recipe/7273305
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