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きゅうりの梅味噌和え
by 宝来屋本店
暑い日もさっぱり食べられる! 梅干しと味噌、はちみつをきゅうりに絡めました。 おつまみにもご飯にも合います。
コツ、ポイント
はちみつの量は梅干しの大きさや味によってお好みで調整してください。
材料
(きゅうり2本分)
きゅうり
2本
梅干し
3個
味噌
大さじ2
はちみつ
大さじ1/2〜
このレシピの生い立ち
味噌をもっと手軽に料理に取り入れてほしいと思いレシピにしました。 簡単で美味しいのでぜひお試しください!
1.
今回はこちらの味噌を使いました。
2.
きゅうりは両端を切り落とし、袋に入れて麺棒で叩いて崩す。
3.
梅干しを包丁で細かく叩いたもの、味噌、はちみつを混ぜたものを袋に入れ、揉んで全体に行き渡らせる。
https://cookpad.com/recipe/7276053
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