コツ、ポイント
生クリーム、小麦粉、卵なしで罪悪感少なめ
このレシピの生い立ち
バターナッツが沢山収穫出来ました。
1.
★を丈夫な袋にいれ、砕いて粉々にし、ひとまとめにする
2.
ラップを敷いた型(底抜けタイプ)にタルト型になるように敷き詰め、冷蔵庫で冷やす
3.
バターナッツは皮をむき、ワタを取り除き柔らかくなるまで茹でる
4.
ゆたったら豆乳、砂糖、バニラビーンズ、米粉を一緒に鍋に入れ、潰しながらクリーム状になるまで煮つめる
5.
最後にふやかしてあるゼラチンをいれ、型に流し込む
6.
お好みでナッツやドライフルーツを乗せて、しばらく冷やし固めたら完成
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