見た目が可愛いサラダです!ひと工夫でいつものサラダに彩りを。レシピ投稿祭
コツ、ポイント
卵はしっかりと固茹でに。白身ジグザグ切りは包丁入れすぎないように。
このレシピの生い立ち
卵のアレンジをしたことがあり、応用しました。
1.
レタス、ベビーリーフを洗ってカイワレと一緒に皿に盛る
3.
卵が茹で上がったら包丁の根本を使い、白身だけをジグザグ切り込みを入れる。
4.
白身がパカっと外れたら帽子にし、目はゴマ、口はピーナッツ (なんでもいい)を付けて飾る
5.
プチトマトを散らし、生ハムはクルクル巻いて花のようにする。
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