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タンドリーチキン
by 瑚ちゃん
【タレに漬け込み下味冷凍】解凍して炒めるだけの簡単レシピです♪
コツ、ポイント
タレに漬け込み冷凍するので、鶏もも肉にしっかり味が染み込みます。
材料
(3~4人分)
鶏もも肉
2枚
☆味塩コショウ
3~4g
☆にんにくチューブ
小1
☆しょうがチューブ
小1
☆カレー粉
大1
☆ケチャップ
大1
☆醤油
大1
☆砂糖
小1
☆プレーンヨーグルト
50g
レタス等
適量
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンのタレに漬け込み冷凍保存して、解凍後は炒めるだけの簡単レシピです♪
1.
鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除き1口大に切る。
2.
ストック袋に☆の調味料を上から順番に入れて、その都度よく混ぜ合わせる。 空気を抜いて袋の口を閉じて冷凍保存する。
3.
使うときは冷蔵庫へ移して自然解凍する。
4.
フライパンにくっつかないホイルを敷く。 焼き色がつくまでしっかり炒めて鶏もも肉に火を通す。
5.
レタスと一緒にお皿に盛り付けたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/7281534
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