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桃の天然酵母
by もじゃもこ
天然酵母。
コツ、ポイント
毎日、可愛がってあげてください。
材料
桃のクズ
2個
砂糖
10g
水
300g
このレシピの生い立ち
色々な果物のクズで、天然酵母を作って楽しんでます。
1.
桃を食べた後の桃の、皮種を取っておく。
2.
密封できる瓶に1と砂糖、水を入れ混ぜる。
3.
毎朝晩、蓋を開けて新鮮な空気を入れ、瓶を振って混ぜる。
4.
2.3日で、泡が出始める。
5.
毎日、空気の入れ替えをする。
6.
蓋を開けた時、振った炭酸ジュースの様に中身が吹きこぼれたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7282647
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