文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トースター|アーモンドシナモン・クッキー
by もりたひでみ
アラジントースターで焼く、バターを使わない、クッキーです。
コツ、ポイント
焼く時の天板は(4cm以上など)ある程度の高さがなければ、焼けにくく、時間がかかってしまいます。
材料
(約13~14個)
◆アーモンドプードル
100g
◆薄力粉
50g
◆粉砂糖(または 砂糖)
50g
◆シナモン
小さじ1
◎卵液
1/3個分
◎植物油
40cc(40ml・36g)
◎牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
以下を参照に、材料と分量を変更。 参考書籍 ◆500 クッキーのレシピ集 (著者:フィリッパ ヴァンストーン) P162の「シナモン・スター」より。
1.
◆を全て、ふるいにかけます。
2.
ふるいにかけたら、よく混ぜ合わせましょう。
3.
◎を全て、混ぜ合わせます。
4.
ビニール袋を二重にしたものを、大きめなカップに入れ、その中に[2]と[3]を入れます。
5.
[4]を、粉っぽさがなくなるまで、もみ込みます。
6.
[5]をボウルに入れます。 ※ボウルに移した方が、次の作業が非常にしやすい。
7.
[6]をてきとうな大きさに丸めて平らにします。 ※1個18~20gなど。
8.
[7]を(4cm以上など)高さがある天板の上に くっつきにくいアルミホイル※ をしいた上に置きます。※ダイソー製もあり。
9.
私は【イシガキ産業 グリルパン 深型 プレート 幅18×奥24.5×高4.5cm 1,480円】を使用しています。
10.
アラジントースターで、140度で10分焼けば完成。
https://cookpad.com/recipe/7282775
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.