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舌平目のペッパーソテー
by クックWK7WOE☆
バターを使わずにサッパリとした味に、付け合せのオリーブオイルトーストが良く合います。
コツ、ポイント
ホワイトペッパーを多めに
材料
(1人分)
舌平目
1匹
オリーブオイル
適量
塩
適量
小麦粉
適量
アスパラガス
2本
トースト
半分
ホワイトペッパー
適量
このレシピの生い立ち
舌平目をシンプルに
1.
舌平目にオリーブオイルを塗って、塩とホワイトペッパーを振る。
2.
焼く直前に小麦粉を振る。
3.
フライパンにオリーブオイル、中火でアスパラガスと一緒にソテーする。
4.
トーストにオリーブオイル、塩をして付け合せに。
https://cookpad.com/recipe/7283190
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