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昔、某有名ホテルのホテルカレーレシピが一瞬移ったドキュメンタリー動画を見て、それを参考にしながら自分なりの工程を編み出し猪肉と骨で再現してみました。正直めちゃくちゃ美味しいのでたまに作りますが、相当暇じゃないと作れません…!