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ワインに合う♪スイスチャードのハーブ炒め
by ちびチェブ
簡単!スイスチャードと油との相性が抜群♪シャキシャキの茎の食感と綺麗な色合いが食卓に映えますよ 薄めの味つけがおすすめ
コツ、ポイント
スイスチャードを入れたら30~40秒さっと炒めすぐ取り出します 炒めすぎないように
材料
スイスチャード
1袋
ソーセージ
3本
ハーブミックスソルト
小さじ1/4
ブラックペッパー
少々
オリーブ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
道の駅で茎の色がカラフルな野菜、スイスチャードを見つけたので作りました
1.
フライパンにオリーブ油をひき、中火にかけたら半分に切ったソーセージを入れます
2.
ほんのり焼き色が付いたら、洗い半分に切ったスイスチャード、ハーブミックスソルトを入れ
3.
ざっくり混ぜ合わせ出来上がり♪
4.
お皿に盛付け軽くブラックペッパーをかけ完成です
https://cookpad.com/recipe/7284989
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