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揚げないイワシのパン粉焼き
by さきっちょ1021
揚げずにパン粉を乗せるだけの簡単レシピです
コツ、ポイント
トースターはバルミューダを使用しています
材料
(2人分)
イワシの開き
2枚
塩
少々
トマト
1個
Aパン粉
1/3カップ
Aオリーブオイル
小さじ1弱
B酢
大さじ1/2
Bオリーブオイル
大さじ1/2
Bレモン汁
小さじ1/2
B塩
少々
Bパセリ
適量
このレシピの生い立ち
イワシがたくさんある時に!
1.
イワシに軽く塩を振る
2.
Aをよく混ぜる
3.
トマトは1cm角に切り、Bと混ぜる
4.
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、イワシを並べAを乗せる
5.
④にアルミホイルをふんわり被せ200℃前後で5分程焼き、被せたアルミホイルを取りパン粉がきつね色になるまで加熱(約5分)
6.
⑤をお皿に盛り、③をたっぷりかける
https://cookpad.com/recipe/7285064
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