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キャベたま
by みづきちっ
簡単ヘルシー。そして経済的!キャベツがドッサリ食べられて満足感大なので、ダイエット中にもどうぞー♪
コツ、ポイント
そのままでも美味しいです。お好みでソースやケチャップなどかけてください。ちなみに私はバルサミコ酢をかけて食べるのが好きです。
材料
(4人分)
キャベツ
1/2玉
卵
4個
オリーブ油
大さじ1
白ワイン
大さじ2
コンソメ
大さじ1
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた朝食メニューです。母のはサラダ油&料理酒で作りますが、アレンジを加えてみました。
1.
キャベツは太めの千切りにする。熱したフライパンにオリーブ油を引きキャベツを炒める。
2.
キャベツに油が回ったら塩・コショウ、コンソメを振り、白ワインを回しかけてフタをし、しんなりするまで蒸す。
3.
溶いた卵を回し入れて再びフタをし、弱火で蒸し焼きにする。卵の固さはお好みで。
4.
2010年1月26日話題入りしました♪作ってくださった皆さんありがとう!
https://cookpad.com/recipe/728523
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