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材料2つ!キウイの万能だれ
by ranbiyori
ドレッシングにもタレにも使え、漬け込み調味料として使えばお肉も柔らかになる、万能調味料です☆ #レシピ投稿祭
コツ、ポイント
保存の為キウイはレンジで加熱します キウイの甘さによってタレの量は調整してください。タレはお好みの辛さのものをご使用ください。
材料
(作りやすい量)
ゼスプリキウイ(グリーン)
1玉
焼肉のたれ
大さじ4
コチュジャン(辛いのが好きなら)
お好み
このレシピの生い立ち
焼肉のタレにレモンを足して食べるのが好きで、キウイだともっと美味しくなるのではと思いました。 キウイの効果でお肉はしっとり柔らかで、甘味もあるので、子供も喜んで食べてくれました☆
1.
キウイは皮を剥き、みじん切りにします。
2.
600wのレンジで1分加熱し、お好みの大きさに潰します。
3.
焼肉のタレと合わせ、お好みでコチュジャンを入れてください。
4.
豚しゃぶサラダにかけました☆甘酸っぱい味と、ピリ辛味でメインディッシュにもなります。
5.
焼肉用の豚ロースに漬け込みました。肉だけ弱火で加熱後、漬け込みダレも入れて煮詰めます。お肉柔らか!
https://cookpad.com/recipe/7285465
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