鍋でつくるシンプルなプリン。
食べたくなったらすぐ作れます
材料は卵2個と卵3個の場合を併記しています
コツ、ポイント
蓋かできる12cmの小鍋と、それを湯煎する14cmの中鍋でつくるプリンです
湯煎のお湯を沸騰させないくらいの弱火で加熱するのがスが入らないコツです
隠し味に塩を入れることで甘さが引き締まります
出来たてのあったかいプリンも美味しい
このレシピの生い立ち
失敗なくシンプルなプリンが食べたくて。
2.
小鍋で牛乳と砂糖を溶かす。塩、シナモンも加える
6.
小鍋に蓋をして、湯煎で弱火(沸騰させないでね)10分加熱。(卵3個は15分)
火を止めて10分蒸らす
https://cookpad.com/recipe/7286527
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