文字サイズ:
小
中
大
印刷する
もやしと豚バラの塩レモン炒め
by ☆ねこぴよ☆
夏でもさっぱり食べられる炒め物です!おつまみにもピッタリ。簡単で、あるもので作れます。
コツ、ポイント
塩はお好きな加減で。もやしを一本食べてみて、甘みと旨味を感じられれば塩がちょうど良いと思います。 お肉は豚バラがおすすめ。少し脂がある方がおいしいと思います。 野菜はあるものでなんでも。
材料
(2人分)
もやし
半袋〜1袋
マヨネーズ
大さじ約1
豚バラ肉
150g
塩
小さじ約0.5〜1
ピーマン
1個
胡椒
少々
レモン
小さじ約1程度
このレシピの生い立ち
レモンと塩で炒めてみたら意外に美味しくてハマりました。
1.
もやしはできれば根っこを取っておく
2.
フライパンにマヨネーズを適当に敷き、冷たいうちに肉と絡めて塩を少々振り、炒める
3.
肉にだいたい火が通ったら、もやしを入れて塩をまんべんなく全体に振りかけて炒める。今回はピーマンも追加。
4.
少ししんなりしたらもう一度塩をまんべんなくふりかけて炒める。
5.
最後にレモンを絞って胡椒をかけて軽く炒め、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7289274
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.