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こてっちゃんのコク味噌焼きそば。
by クックTQ3N4B☆
* こてっちゃんのコク味噌味で、キャベツと焼きそば麺を炒めました。 コク味噌味の、しっかり味の付いた焼きそばです^^。
コツ、ポイント
*先にキャベツと、焼きそば麺を炒めお水を加える。(蒸し焼きに) * こてっちゃん(コク味噌味)は、味噌が、焦げやすいので、最後に入れて、麺と良く混ぜる。
材料
(1人分)
■
「材料」
焼きそば麺
1人前・1袋
キャベツ(葉)
2枚
こてっちゃん(コク味噌味)
240g
■
「調味料」
炒め油(サラダ油)
大匙1杯
塩胡椒
小匙1杯
お水
大匙2杯
このレシピの生い立ち
* 味噌は焦げやすいので、最後に混ぜ合わせる。 * しっかりと味の濃いコク味噌が、焼きそば麺に、よく合う。 * ビールが進む。
1.
キャベツの葉は、1cm位に切り分ける。焼きそば麺は、ほぐれやすくする為、500wで、レンチン1分。
2.
大き目のフライパンに油を引き、キャベツ、焼きそば麺を炒め、塩コショウで味付け。水を大匙2杯入れ蒸し焼き。
3.
こてっちゃん(コク味噌味)を入れよく混ぜ合わせ炒める。 器に盛り付ければ、完成です。
https://cookpad.com/recipe/7289520
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