文字サイズ:
小
中
大
印刷する
舞茸とパプリカの激うまピラフ♡
by KUROMI♡
バターの香りと舞茸の風味、パプリカのプリっと食感で食欲をそそる♡ お肉が無くてもめちゃくちゃ美味しい♪
コツ、ポイント
舞茸は洗わないで下さいね。 風味が無くなってしまいます。
材料
残りご飯
2合くらい
ピーマン
小2個
パプリカ
中1個
舞茸
1パック
(玉ねぎ)無くても美味
小1玉
バター
30〜40g
醤油 (お好みで)
大さじ2
塩胡椒
適宜
ブラックペッパー
2振りくらい
コンソメ
大さじ1.5
↑キューブなら
1個
このレシピの生い立ち
舞茸とパプリカしかなくて鶏肉もないし… ピラフが食べたくて肉なしで作ったら美味しかったので♡
1.
ピーマンとパプリカを洗って中の種とワタを取り、荒めの微塵切りにします。
2.
舞茸も石づきを切り落としたら同じように微塵切りにし、バターと一緒にフライパンに入れる。
3.
塩胡椒をして中火で炒め、舞茸がしんなりとしてパプリカの水分が出てきたらコンソメを入れる。
4.
仕上げにブラックペッパーを2振り、お好みで醤油を大さじ2入れて混ぜ合わせたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7289707
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.