サンドイッチの定番♫
ハムときゅうりのサンドイッチ♫
コツ、ポイント
きゅうりは軽く塩もみして水分を抜いてから使ってください。
カラシの量はお好みで調整してください。カラシ抜きでもOKです。
1.
きゅうりは両端を切り、3mm巾で斜めにスライスします。
2.
塩小さじ1/2(分量外)を振り、手で軽く揉み3分ほど置きます。
3.
水気を手でギュッと絞り、キッチンペーパーにくるんで水気を取ります。
5.
マヨネーズ大2とからし小1で辛子マヨネーズを作ります。
8.
すべて耳をカットします。
切った耳は、美味しいフレンチトーストやラスクに生まれ変わるので捨てないで!参考レシピは1番下に
10.
マーガリンの上から6の辛子マヨネーズを塗ります。
12.
水気を取ったきゅうりを写真のように並べます。
14.
ラップを少しきつめに巻いてパンと具材をなじませます。
上に重しを載せてしばらく置いておくとgood。
15.
ラップの上から包丁で切ると形崩れせずに上手に切れます。
17.
パンの耳は卵液につけてからフレンチトーストに♫
パンの耳でうずまきフレンチトースト
レシピID: 6598619
18.
もしくは、ラスクにもできます。
パンの耳ラスク
レシピID: 6445779
https://cookpad.com/recipe/7290209
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