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大量焼きピーマンの冷凍保存
by uchihan
大量に採れるピーマン、丸ごと焼いて冷凍保存できて楽チンです!食べる時も自然解凍でOK!
コツ、ポイント
自然解凍で食べられます! が、外は解凍されていても、種が凍っていることがあるので、触ってみてご確認下さい!
材料
ピーマン
あるだけ
このレシピの生い立ち
大量ピーマンをどうにかしたい。でも、刻むのはいや…。なので、丸ごと焼いて冷凍!
1.
ピーマンは洗って箸で2箇所ほど刺して貫通させ、グリルに並べる。 (この工程は省いてもいいと思います。)
2.
中火で5分焼く。
3.
バットに並べて冷ます。
4.
ジプロックに入れて冷凍庫へ! 自然解凍でそのまま食べられます!
https://cookpad.com/recipe/7290386
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