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レシピ投稿祭 キンパ風太巻き
by クック8XRKVN☆
何でも巻ける、万能海苔巻きです! 焼き肉のタレ味なので大抵のものは具材になります!
コツ、ポイント
具はご飯に合うものなら漬物やボイルしたもやしブロッコリーの野菜など何でも良いと思います!ごま油をまぶせばキンパっぽくなります! 彩り良いものをバランスよく巻くと、美味しい見た目になります。
材料
海苔
2枚
すし飯
1合
人参
1/3
■
ごま油
たくあん
5枚
ニンニクチューブ
1センチ
豚ひき肉
100グラム
■
焼き肉のタレ
■
白胡麻
小松菜やほうれん草
1/3束
■
塩
■
胡麻油
卵
2個
砂糖
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
太巻きが好きな息子に作ってみました。 お肉、野菜、卵、ゴマ、色々入っているので、スープを付ければ立派な夕飯になります!
1.
ご飯に粉末すしの子ですし飯を作る。 甘めの卵焼きを焼く。縦割りの2本にする。
2.
人参は細い千切りにしてごま油をひいたフライパンで炒める。皿に移す。たくあんは薄く輪切りにしてから細切りに。
3.
空いたフライパンにごま油、チューブのニンニク、豚ひき肉を入れて炒め、焼き肉のタレで濃いめに味つけする。白胡麻を入れる。
4.
小松菜やほうれん草など青菜は3センチ位にカットし塩茹でして塩、胡麻油で味つけ。
5.
巻き簾に海苔、ごはんを奥2センチ空けてのせて、卵焼き、たくあん、人参、青菜、ひき肉を手前の方にのせて奥に巻いていく。
6.
濡らした包丁で切る。
https://cookpad.com/recipe/7290471
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