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時短!油なし!卵と豆腐炒め 離乳食後期〜
by よこひつじ
かつお節が香る豆腐のふわふわ卵とじ炒めです。油を使わずヘルシー!野菜パウダーは他のものでもいけるかも。
コツ、ポイント
テフロン加工のフライパンを使ってください。 最初固まっているほうれん草と小松菜はしばらく切るように炒めると混ざりますよ。
材料
(3回分)
豆腐
40g〜50g
卵
1個
和光堂「ほうれん草と小松菜」粉末(なくてもよし)
1袋
醤油
小さじ1/2
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
ほうれん草と小松菜手に入らない国に住んでいるので粉末パウダーを活用したくて。時短にもピッタリ!
1.
テフロン加工のフライパンで豆腐を水分が飛ぶまで木ベラで炒める
2.
和光堂の「ほうれん草と小松菜」粉末タイプを大さじ1のお湯でといておく(なくてもOK)
3.
溶いた卵と、溶いた「ほうれん草と小松菜」を一緒にフライパンに入れて炒める
4.
醤油をいれて卵によく火を通す
5.
最後にかつお節をふりかけてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/7290905
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