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豚こまが美味しく♡
by ☆★STELLA★☆
硬さの気になるお肉もしっとり柔らかくなります
コツ、ポイント
お肉に揉み込むとき満遍なく行き渡るようにすることくらいです。
材料
(4人)
ゼスプリキウイ
1/2個
豚こま肉
350〜400グラム
塩麹
大さじ1
このレシピの生い立ち
♯キウイのうれしいかけ算レシピ。酢豚にパイナップルが入ってるからキウイも美味しそう!と思って試してみました。
1.
キウイをさいの目に切る
2.
ポリ袋に豚肉、①のキウイ、塩麹を入れてよく揉み込む
3.
冷蔵庫で半日くらい寝かせてからフライパンで焼く。
4.
このまま冷凍保存もできます。調理するときは冷蔵庫で解凍して焼きます。
https://cookpad.com/recipe/7291112
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