バジル香る☆レモン汁の酸味があって、美味しい☆鶏肉とブロッコリーのレモンバジル炒めです☆
コツ、ポイント
レモン汁とバジルは香りが飛んじゃうので、炒めすぎない事☆
1.
フライパンにオイルを敷き、みじん切りにしたニンニクを入れ、香りを浸透させます。
2.
1に6等分に切った鶏肉を並べ、両面を焼き、マジックソルトで味付けし、酒を加え、蓋をし、10分酒蒸しします。
3.
2に下茹でして、適度な大きさに切ったブロッコリーを入れ、軽く炒めます。
4.
3に手でちぎったバジル、レモン汁を入れ、サッと炒めます。
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