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ゴーヤタコス
by クック6ZAFL7☆
沖縄感じる簡単タコス
コツ、ポイント
あまりタコスを家庭で作る事ないと思いますが、トルティーヤがあるだけで何でも巻いて美味しくいただけます。じつは簡単にできてみんなに驚かれ気分あがりますよ。
材料
(2)
鳥もも肉
一枚
ゴーヤ
1/4本
なす
1/2本
シュレッダーチーズ
適量
市販のサルサソース
適量
フラワートルティーヤ
4枚
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
タコライスなどアメリカの食文化香る沖縄にピッタシの沖縄タコスです。
1.
鳥もも肉を一口サイズに切り塩胡椒を振る。ゴーヤはワタを取って薄くスライスカットし塩胡椒 ナスは、ぶつ切りで塩胡椒を振る。
2.
熱したフライパンに油を引いて、鳥もも肉、ゴーヤ、ナスの順に入れて中火で炒める、鳥もも肉に火が通ったら皿に移す。
3.
フラワートルティーヤの上に横に線を引く様に、チーズ、サルサソースを乗せる。先ほど炒めた具材をスプーンですくいのせる。
4.
フラワートルティーヤの両端を折って、クルクル巻く。巻いた端を下にして熱したフライパンの上で焼く。
5.
焦げ目がついたら、取り出して輪切りにして皿に盛り付ける。完成。食べやすいので巻いたまま食べるのも良し。
https://cookpad.com/recipe/7291844
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