小麦・卵アレルギーでも大丈夫!
外はカリッ中はもっちもちのドーナッツ☆家族みんなで美味しく楽しくおやつタイム♪
コツ、ポイント
※生地が破裂して油が飛び散り火傷どをする危険があるので、米の粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れて下さい。⑥参照
子供と一緒に作ると喜びますよ♪
このレシピの生い立ち
小麦・卵アレっ子の娘のために作りました。
1.
米粉・砂糖・BPに牛乳・バターを加えて粉っぽさがなくなり形が作れる固さに練ります。香りつけにバニラエッセンスをいれる。
5.
憧れの某ドーナッツ屋さんを真似てみたり・・・。
生地同士をくっつける時接着部分に水をつけて合体してください。
6.
※米粉を甘く見ると↑こうなります(笑)
かなりビビリました。
必ず↓のポイントを守ってくださいね。
https://cookpad.com/recipe/729230
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